- Fresco 50,00 €/kg
- Fresco Grigliato 50,00 €/kg
- Dry Aged 80,00 €/kg
- Dry Aged Grigliato 80,00 €/kg
Filetto, Scottona selezione Nana. Selezioniamo i filetti più marezzati dalle nostre Lombate, disossiamo e porzioniamo con una lavorazione tradizionale e rigorosamente manuale. Ideale per cotture veloci in padella o alla piastra.
Filetto di Scottona
- Fresco 50,00 €/kg
- Fresco Grigliato 50,00 €/kg
- Dry Aged 80,00 €/kg
- Dry Aged Grigliato 80,00 €/kg
Filetto, Scottona selezione Nana. Selezioniamo i filetti più marezzati dalle nostre Lombate, disossiamo e porzioniamo con una lavorazione tradizionale e rigorosamente manuale. Ideale per cotture veloci in padella o alla piastra.
Disponibilità:
Categoria:
Scegli la lavorazione che preferisci, fresca o DryAged con frollatura minima garantita di 30 giorni e se preferisci grigliata, in modo da aver in casa, il sapore che solo la cottura alla brace può dare. Per la provenienza della Nostra selezione di carni contattare il macellaio al momento dell'ordine.
ATTENZIONE, le carni fresche e DryAged grigliate, sono soggette a CALO PESO dovuto alla perdita di liquidi durante la cottura.
Conservare in frigo alla temperatura di 0°+4°C, confezionato SV, non forare.
Per vedere come rigenerare questo prodotto clicca il seguente link
Prodotti Correlati
